فوائد اليوسيفي

يعد اليوسيفي (mandarin) من الحمضيات التي تشابه البرتقال إلى حد كبير إلا أنها أصغر حجم وبقشرة أرق ، منتشرة و شهية الطعم و لها فوائد عديدة ، منها :

1- غني بفيتامين C المهم لتعزيز جهاز المناعة و تعزيز صحة البشرة لأهميته في انتاج الكولاجين.

2- غني بحمض الفوليك المهم للحوامل

3- الوقاية من السرطان لإحتوائه على مضادات الأكسدة.

4- تأخير علامات الشيخوخة بفضل مضادات الأكسدة.

5- تحسين صحة الأمعاء و الحماية من الإمساك بسبب الألياف الغذائية فيها.

6- الوقاية من أمراض القلب و الأوعية الدموية لأنها تحتوي على البوتاسيوم ، بالإضافة إلى أنها تقلل من الكوليسترول الضار لوجود الألياف فيها.

7- تحتوي على مادة النوبيلتين التي وجد انها تمنع تراكم الدهون و تحمي من تصلب الشرايين و السكري نوع الثاني.

كل ¾ كوب من اليوسيفي يحتوي على 60 سعرة حرارية و يدعم كمية وفيرة من فيتامين C الذي يعد مضاد أكسدة طبيعياً.

إعداد: مريم أحمد

بكالوريوس في التغذية و التصنيع الغذائي من جامعة البلقاء التطبيقية-الأردن